A szerzetesek felfedik a boroshordók titkát

1000 karácsonyán az első magyar királlyá koronázzák Istvánt, Géza fejedelem fiát a II. Szilveszter pápa által küldött koronával. A kereszténység elterjesztéséhez I. István szerzeteseket, főleg bencéseket hív az országba. Mindenfelé kolostorok épülnek, melyek később a bortermelés központjaivá válnak. A bor hordókban történő tárolása és érlelése csak egy az újítások közül, melyet a szerzetesek magukkal hoznak és hazánkban bevezetnek. A magyar nemesség mind nyugat, mind dél-európai bevándorlónak lehetőséget ad a ritkán lakott területeken való letelepedésre. A bortermelést már nem csak a Dunától nyugatra folytatják, hanem végig a Kárpátok mentén, a mai Szlovákia és Erdély területén is. A szőlőtermesztés jelentősége olyannyira megnő, hogy I. István megadóztatja azt, az egyház kedvéért.